Halhalı Antakya Yeşil Zeytin

Halhalı Zeytin çeşitleri, genellikle daha etli olup, zengin bir lezzete ve daha yoğun bir tada sahiptir. Bu zeytinlerin diğer bir önemli özelliği ise, adından da anlaşılacağı üzere, üzerindeki halka biçimindeki çizgilerdir. Bu halkalar, zeytinin üzerinde doğal bir desen oluşturur ve ona ismini verir. Özellikle Halhalı Kırma Zeytin olarak bilinen bu zeytin çeşidi geleneksel bir yöntemle üretilir. Bu yöntem,…

Açıklama

Antakya yöresinde yetişen meşhur halhalı zeytin lezzetini; özel bir zeytin türüdür. Çok lezzetli ve kahvaltılarda eşsiz bir zeytindir. 

Topak aşı zeytini, Derekuyu zeytini yada Mardin Derik zeytini olarak da bilinmektedir.

Halhalı zeytinler orta ve küçük  ebatlarda olabilir.

Ufak Zeytin olmasına rağmen çok yağlıdır, çekirdekleri ve kendi küçük muhteşem lezzetli bir zeytin türüdür. 

Hatay Halhalı Zeytin, Kahvaltıda çerez niyetine tüketebileceğiniz zeytin türüdür.

Zeytinler suları 3-4 kez değiştirilip tatlandırılmıştır.

Tadında Halen acılık var ise size geldiğinde günde 1 kez suyunu boşaltıp yeni tuzlu su eklerseniz ve bu işlemi 3 yada 4 gün boyunca yaparsanız tam olarak tatlanmış olacaktır.

Ek bilgi

Ağırlık 1 kg

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Halhalı Antakya Yeşil Zeytin” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hoşunuza gidebilir…

× Merhaba